肝有多重要?
相信很多人都知道喝酒会伤肝,不得不应酬的人,经常是边喝酒边担心自己的肝脏,因为人体的诸多生理功能都离不开它。
可以说,肝脏是人体最大的实质性器官,是人体消化系统中最大的消化腺。成年人肝脏平均重量为:1.2-1.5公斤,相当于体重的2%左右,为一红棕色的V字形器官,处于右肋下部、腹腔里面。
据统计肝脏每天要进行500种以上的化学反应。肝脏的功能,包括解毒、营养代谢、合成、生物转化、分泌胆汁、免疫等,肝脏就是人体内部一个巨大的“化学工厂”。
普通人如何读懂肝功能?
那人体肝细胞的健康状况用什么来体现呢?膳之源·膳美时在这里提醒大家:临床上是用「转氨酶」这个指标来衡量人体肝细胞的健康状况。
即只要血液中转氨酶升高,就说明人体的肝脏出现了问题。因为转氨酶“储藏”在肝细胞中,在人体健康情况下,不会脱离肝细胞游离到血液中,如果血液中的转氨酶升高,即是说明肝细胞中转氨酶游离了出来。
膳之源·膳美时这里给大家提供一套关于「肝脏健康的实用自测小方法」,简单的概括叫做“四看”、“四问”、“敲一敲”。
足厥阴肝经,简称肝经,是中医中一条重要的经络。肝经从人体脚部一直延伸到头面部。所以在这一条经络循行的区域上出现了问题,中医上就会提示一般是跟肝的功能相关。因此上面提到四看就是4个与此相关的表现。
1、四看包括:
一看白发
因为肝经要从前额的区域往头顶走,所以肝经亏虚的人,在两鬓前额容易早生白发。人衰老后生白发,就是源于肝气不足。
二看色斑
中医理论认为:肝功能不好的人往往容易在两个颧骨区域长深色的斑,称为黄褐斑、蝴蝶斑等。
三看眼
中医认为肝开窍于眼,所以中医看到眼的问题,往往都归到肝脏。但是随着如今科技的进步与发展,电子产品高频率的屏闪也在不断损伤着我们的眼睛,继而耗伤我们的肝血,同时晚睡的生活习惯,也更容易发生人的肝阴虚。
肝阴虚有四大表现:眼干眼涩、视物昏花、迎风流泪、畏光羞明。大家可以对照一下自己是不是有肝阴虚症状。
四看指甲
中医讲:肝其华在爪,这里的“爪”就是指甲。肝的问题反映在指甲上,比如横纹、纵纹、容易有坑、有小点儿有斑、容易折、容易断、容易脆等问题,也都是肝脏出现了一些问题。
2、四问包括:
一问咽喉
肝不好的人咽喉也容易发生问题,有人总会感觉咽部很干、不爽利,觉得有什么东西出不来,这叫咽喉不利。
二问乳腺
肝经循行于乳腺区,所以肝不好的女性更容易发生乳腺增生、结节。中医认为:乳腺问题其实是情绪波动生气后,“气”没有得到及时疏泄,压抑在体内,最终形成了乳腺增生等疾病。
所以中医调理乳腺的问题,最重要的原则就是疏肝理气。
三问生殖
肾部决定人体的生殖生育能力,肝脏决定人体的生育节律。以女性为例,女性能否怀孕,能够健康顺利生下孩子,主要由肾功能决定;如果是关系到经期是否稳定,则由肝决定。
以男性为例,男性有没有生育能力也是由肾决定,但是性活动的或快或慢、或早或晚的节律变化,是由肝决定。
四问情绪
一个肝不好的人在情绪上会出现各式各样表现,譬如遇事容易流泪、哭泣,抗打击能力差;脾气暴躁易怒等。
3、敲一敲
正常敲肝区的诊断方法是:用左手盖在肋骨上,再用右手拳头敲击左手手背。如果肝胆区不好,敲击的过程中肋骨下肝胆区会有震痛感。人体左侧的肋骨下是脾部位,也是一个实质性脏器。
敲击左侧肋骨往往没有不舒服感,主要不舒适的区域都集中在右侧肋骨肝胆区,这也是一种提示大家要重点关注肝胆问题的观察点。
靠谱的护肝法有哪些?
药食同源护肝方
说到护肝的方法就不得不说在传统医学中有个经典护肝方剂,该方剂记录于张仲景《伤寒杂病论》中,即白芍甘草汤。白芍是一味重要的养血柔肝中药。
而膳之源·愫膳工坊代餐粉成分中的枸杞、桑葚亦有养血补肝之效,根据现代药理学研究发现:枸杞和桑葚提取物,能够帮助人体肝脏抵御外来伤害,同时它们也可以更好的保护肝细胞,减少肝细胞的死亡。
膳之源·膳美时这里提醒大家要着重注意:中医调肝理论上,有个重要原则称为:见肝知病,知肝传脾,当先实脾。意思是如果一个人肝脏生病,这疾病势必会向脾部转移。所以在一旦发现肝生病,一定要率先把脾保护好。
在中药里,甘草就是一味滋阴健脾的中草药。膳之源·愫膳工坊代餐粉中除了添加甘草成分,还有山药、莲子、芡实均有健脾(益肾)的功效。通过传统养生智慧和现代药理标准两者相结合确证,它们确实具有养肝护肝的良好功效。
与此同时,膳之源融轻酵素,由77种药食同源食材,通过3年深度萃取发酵而来。该酵素中富含的丰富活性物质类胡萝卜素和酚类(酚酸和类黄酮),在护肝方面也起到重要作用,通过发挥它们的抗氧化作用,清除人体内大量的自由基,从而达到保护人体肝细胞的作用。
日常蔬果护肝
除了药食同源食材,膳之源·膳美时提醒大家还可以在日常生活中多吃以下蔬果护肝:
1、木瓜
木瓜对肝脏有益,因为它含有大量的维生素C和各种氨基酸。这些营养物质不仅能满足身体的需要,还能有效增加肝细胞的抵抗力,从而稳定肝细胞膜。
2、鱼类
适当吃一些鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、黄鱼等鱼类,不仅可以提供大量的优质蛋白质,还具有滋补肝肾、健脾胃的功效。多吃鱼类食物可以更好的改善肝肾不足患者的头晕乏力症状,能够增强免疫功能,修复受损的肝组织细胞。
3、菊花
菊花具有清肝明目的功效,能较好的缓解湿热在肝脏的积聚,对改善肝火的发作有很好的作用,非常适合想要保养肝脏的人。平时适量食用菊花、枸杞、蜂蜜茶饮,可较好的疏肝解郁,帮助肝排毒。
4、柠檬
柠檬平时适量食用可有养肝健脾、解毒等功效。同时还能促进蛋白质的合成,加速肝细胞的修复和再生,有效保护人体肝脏。
5、杏仁
杏仁等坚果富含维生素B,可促进肝脏修复和再生,防止脂肪肝,增加肝脏对酒精的耐受力。此外,杏仁还可以降低胆固醇,润胃。
6、西红柿
西红柿富含番茄红素化合物,它是一种强有力天然抗氧化剂,能保护细胞DNA免受自由基损伤,解毒,减轻肝损伤。此外,西红柿还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化剂,有助于肝脏解毒。
7、芝麻
芝麻富含大量的维生素A、维生素E、多种钙、铁等营养元素,能滋补肝肾,滋润五脏,尤其是黑芝麻,维生素A含量很高,还具有补肾乌发的保健作用。
8、大枣
大枣不仅具有美容养颜、滋阴补血的功效,还具有健脾益气、益气养血的功效。红枣是日常生活中的进补佳品,特别适合老年人滋补食用,具有很好的保健作用。
9、海藻类
海带、紫菜等海藻类食物可以帮助肝脏排毒,有消肿、利尿、抗癌的作用。海藻类食物具有营养高、热量低的优点,但甲亢患者应尽量少吃。
10、荔枝
经常食用荔枝有很好的强肝强胰作用,对于部分肝功能不全的人,日常生活中要多吃荔枝,起到滋补的作用,所以日常生活中肝功能受损的人要多吃荔枝,增强肝功能。
膳之源甄选(江苏)健康科技有限公司,作为深耕食疗行业数年的领军品牌,一直致力于通过营养与药食同源食品修复与改善人体亚健康慢性病问题,更多科学饮食/健康指导欢迎咨询!服务热线:400-803 8388
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